نيويورك- أدى تفشي الإشريكية القولونية إلى إصابة العشرات من الأشخاص الذين تناولوا الجزر العضوي المعبأ وتوفي شخص واحد بسبب العدوى.
في المجموع، أصيب 39 شخصا و تم إدخال 15 إلى المستشفى في 18 ولاية بعد تناول الجزر العضوي الكامل والصغير الذي تبيعه مزارع غريمواي، حسبما ذكرت المراكز الفيدرالية لمكافحة الأمراض والوقاية منها يوم الأحد.
تمتلك مزارع غريمواي ومقرها بيكرسفيلد تم سحب الجزر، والذي يشمل الجزر الصغيرة الكاملة والعضوية يتم بيعه في أكياس تحت عدة أسماء تجارية، بما في ذلك 365، وCal-Organic، وNature’s Promise، وO-Organics، وTrader Joe’s، وWegmans، وغيرها.
لم يعد الجزر متوفرًا في المتاجر، لكن مركز السيطرة على الأمراض يحذر المستهلكين من تناول الجزر المعبأ في أكياس وفحص الثلاجات أو المجمدات والتخلص من الجزر الذي يناسب الوصف. ويعيش معظم المصابين في نيويورك ومينيسوتا وواشنطن، تليها كاليفورنيا وأوريجون، على الرغم من الإبلاغ عن حالات إصابة في ولايات في جميع أنحاء البلاد، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
كانت هناك عدة حالات تفشي للإشريكية القولونية في الأشهر الأخيرة. وفي أكتوبر/تشرين الأول، أصيب أكثر من 100 من عملاء ماكدونالدز بالمرض بسبب تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية في الولايات المتحدة المرتبطة بالبصل المفروم. وفي المملكة المتحدة، توفي شخص واحد في يونيو/حزيران بسبب تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية المرتبطة بالخس، مما أدى إلى مرض 275 شخصًا على الأقل. تسببت المكسرات العضوية في إصابة المستهلكين في 19 ولاية بعدوى الإشريكية القولونية في أبريل.
على الرغم من عدد حالات التفشي الأخيرة، يقول الخبراء إن الإمدادات الغذائية آمنة بشكل عام، على الرغم من عدم إحراز تقدم كبير في الحد من العدوى التي تسببها الإشريكية القولونية.
الجزر العضوية الصغيرة التي تم سحبها لها تواريخ انتهاء صلاحية تتراوح من 11 سبتمبر إلى 12 نوفمبر، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
تبدأ أعراض عدوى الإشريكية القولونية عادةً بعد ثلاثة أو أربعة أيام من تناول البكتيريا، وتشمل تقلصات شديدة في المعدة، والإسهال، الذي غالبًا ما يكون دمويًا، والقيء. وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن الأشخاص الذين يعانون من أعراض حادة لعدوى الإشريكية القولونية يجب أن يطلبوا الرعاية الطبية ويخبروا مقدم الخدمة بما يأكلونه.
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، يمكن أن تسبب بكتيريا الإشريكية القولونية التهابات خطيرة ومميتة أحيانًا لدى الأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
يكتب بوسيويتز لوكالة أسوشيتد برس.
