قد تفوتك هذه الفرصة عندما تقود سيارتك، ولكن توجد مزرعة تبلغ مساحتها 1.75 فدانًا تقع بين ملعب كرة القدم ومسارات مترو الأنفاق وقطارات الشحن النشطة في الجزء الخلفي من حرم مدرسة سوتومايور للفنون والعلوم الثانوية في جلاسيل بارك.
قطيع من أبقار دكستر الأيرلندية، ومجموعة من خنازير كونيكون النيوزيلندية، وأغنام بيبي دول ساوثداون ومجموعة متنوعة من الدواجن ذات الريش ليست سوى جزء من المجموعة التي تعيش بين أشجار الفاكهة والبساتين والنباتات المحلية المورقة على طول قناة لالتقاط مياه الأمطار.
وقال ريس فلوريس، وهو معلم زراعي في برنامج التعليم المهني والتقني التابع لسوتومايور: “يمكن للزراعة أن تستعيد النظم البيئية الطبيعية وأن تصبح جزءًا من الحل لتغير المناخ”. برنامج العلوم الزراعية منفصل عن بقية المناهج الأكاديمية.
المزرعة في مدرسة سوتومايور للفنون والعلوم ماجنت الثانوية.
(ألين جيه شابين / لوس أنجلوس تايمز)
وقال إن تربية الأنواع المهددة بالانقراض يعد درسا في أهمية التنوع البيولوجي. وقال إن موضوع المناقشة الأول في فصل “من المزرعة إلى المائدة” في كل فصل دراسي هو التأثير المناخي لاستهلاك اللحوم. “يتواصل الطلاب مع الحيوانات ككائنات واعية أخرى.”
عندما افتتحت منطقة مدارس لوس أنجلوس الموحدة المدرسة للصفوف من السادس إلى الثاني عشر في عام 2011، كانت الزراعة مدرجة في المنهج الدراسي، وهي من بقايا الماضي الزراعي للمنطقة. لكن المشروع ظل ضعيفًا حتى وصول فلوريس وشريكه في التدريس أرتورو رومو، وهو فنان يعمل بالأصباغ والألياف الطبيعية.
وقال فلوريس إن CTE تقوم بإعداد 230 طالبًا في كل فصل دراسي للمهن المهنية، وهم الطلاب الذين من المرجح أن يتخرجوا للعمل في المجموعات البيئية أكثر من الشركات الزراعية الصناعية.
التحدي الذي يواجهنا ضد تغير المناخ
إنشاء السيرة الذاتية الخاصة بك
تريد كاليفورنيا أن يتلقى طلابها التعليم المناخي. تعرف على بعض المعلمين والمدارس والمنظمات غير الربحية التي تحقق ذلك.
فلوريس، الذي يتمتع بحرية إدارة المزرعة كما يراه مناسبًا، يقوم بتعليم الطلاب ممارسات البستنة العضوية والمستدامة التي تؤكد على العمل مع الطبيعة. وقال: “إنها الزراعة المتجددة التي يمكنها إصلاح البيئة وحمايتها من تغير المناخ.
يضيف الطلاب روث البقر إلى بقايا الطعام من الفصل ومن كافتيريا المدرسة لتكوين سماد يعمل كتربة للحدائق. يتعلمون كيف تأكل خنازير المزرعة كل شيء، حتى الحليب المتبقي، ويقومون بأعمال التسميد بأنفسهم أثناء قيامهم بالبحث في أسرّتهم المصنوعة من القش.
قال فلوريس، الذي يعمل في البداية جنبًا إلى جنب مع طلابه، إن وقت الفصل يقضيه في العمل في المزرعة، ويتحدث عن أي مهمة تكون في متناول أيديهم. يقول لهم: “اسقوا فقط ما تأكلونه”. “النفايات هي مورد.”
حيوانات المزرعة هي جزء من الخطة التعليمية، وليس خطة الوجبات. دروس الطبخ من المزرعة إلى المائدة نباتية.
وقال فلوريس إن الطلاب هم الذين يديرون المكان، حيث يقومون بزراعة الحدائق ورعاية الحيوانات. “أنا أتنحى جانبًا وأتركهم يفعلون ذلك بمجرد أن أرى أنهم يعرفون بالفعل كيفية القيام بذلك”.
1
2
1. تقوم ميشيل تشان وشقيقها هاري تشان بربط البصل حتى يجف في معرض سوتومايور للفنون والعلوم. 2. يتجول الدجاج في حظيرة الدجاج في الحرم الجامعي. (ألين جيه شابين / لوس أنجلوس تايمز)
وقال إن إتقان الوظيفة هو مقياس أفضل لما تعلموه من أي اختبار كتابي.
قال فلوريس: “هؤلاء الأطفال لديهم الكثير ليقدموه”. يوجد 516 طالبًا في مدرسة Title I، و95% منهم مؤهلون باعتبارهم محرومين اقتصاديًا. وتابع: “داخل حدود المدرسة، يقومون بالكثير من العمل”. “المزرعة تسمح لهم بالتعلم والإنجاز بطريقة مختلفة. هذا جيد لطالب التعليم الخاص الخاص بك وهذا جيد لطالب الشرف الخاص بك. “
يجمع فلوريس الأموال لتغطية تكلفة البرنامج ويقول إنه خصص ما يقرب من 100 ساعة من وقته الشخصي على مدى السنوات الثلاث الماضية للتقدم بطلب للحصول على المنح المحلية والولائية والفدرالية التي تدعم المزرعة. ومن بينها منحة بيركنز السنوية التي تتراوح بين 25 ألف دولار إلى 60 ألف دولار سنويا، وهي “منحة تنافسية لتمويل المواد والتجهيزات التعليمية للبرنامج”، على حد قوله.
وقال فلوريس: “إذا شجعت المنطقة مساحات مثل مساحاتنا مثل “تعلم القراءة والكتابة المناخية” وأعطت المعلمين الأدوات التي يحتاجونها لتدريسها، فإن ذلك سيساعد كثيرًا”.
يستخدم بعض المعلمين المزرعة كمختبر لمشاريع خاصة. وقال فلوريس إن طلاب الدراسات الاجتماعية الذين قرأوا كتب مايكل بولان، الذي لديه فلسفة “تناول الطعام، ليس كثيرًا، ومعظمه من النباتات”، جاءوا إلى المزرعة لرؤية مبادئه على أرض الواقع.
يربط رومو، شريك فلوريس في التدريس، دروس المزرعة بتراثه في شيكانو. وقال: “لقد نشأت على احترام الأرض”. “نحن من الأرض ولهذا السبب نعتني بها. وهي تعتني بنا.”
وأضاف رومو أن الطلاب يتعلمون “حول الروابط بين بيئة المزرعة وتاريخهم”. “كيف ترتبط قصتهم بأشجار الصفصاف في مزرعتنا وتاريخ السكان الأصليين هنا. ثم كيفية التعامل مع الأرض باحترام.
