التدريب العملي على مقهى Ninja Luxe، الذي يجعل قهوة الإسبريسو سهلة دون المساس بالطعم

إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط موجود على موقعنا الإلكتروني، فقد تحصل رولينج ستون على عمولة تابعة.

الراحة والجودة لا تسير الأمور جنبًا إلى جنب دائمًا، خاصة عندما يتعلق الأمر بالقهوة. ولهذا السبب، أثار مقهى Ninja Luxe Cafe، الذي تم إصداره في وقت سابق من هذا العام، ضجة كبيرة في عالم القهوة (حتى أكثر من التوتر الأساسي). تحتوي الآلة على مطحنة مدمجة وعصا بخار ويمكنها صنع قهوة الإسبريسو والقهوة المقطرة وحتى المشروبات الباردة.

تتضمن الحزمة المدمجة إلى حد ما وذات الأسعار المعقولة شاشة عرض بديهية ترشد المستخدمين خلال عملية الإسبريسو، وتضبط تلقائيًا وتعيد المعايرة بناءً على كل مشروب. قد لا يكون سعره الذي يبلغ 499 دولارًا رخيصًا، لكنه لا يزال أقل تكلفة بكثير من الخيارات المماثلة التي تحتوي على مطاحن مدمجة. هل هو جيد جدا ليكون صحيحا؟ لقد وضعنا أيدينا على Ninja Luxe لمعرفة ذلك. الإجابة السريعة – تقدم Ninja Luxe تجربة إسبرسو مضمونة.

متعلق ب: أفضل 8 آلات إسبرسو لقهوة بجودة المقاهي في المنزل

فتح العلبة والتصميم

بالنسبة للمبتدئين، تحتوي Ninja Luxe على عدد مذهل من الملحقات، مما يزيد من عرض القيمة. تشتمل المجموعة على إبريق مخصص لتكوين رغوة الحليب، وفلتر القهوة مع سلتين، ومكبس مرجح، وقمع لاحتواء القهوة المطحونة.

يوجد حجرة على الجانب الأيمن من الماكينة لتخزين الملحقات، بينما يحتوي الجانب الأيسر على فتحات للقمع والمكبس. وهذا يعني أن كل مكون من مكونات الوحدة لديه مكان مناسب على الجهاز.

يشتمل الصندوق على أقراص تنظيف وحتى شرائط اختبار المياه، المستخدمة لمعايرة إعداد عسر الماء على الجهاز. تصميمها مثير للإعجاب من حيث المظهر، على الرغم من أنها ليست أنيقة مثل ماكينات Breville أو كلاسيكية مثل عروض La Marzocco المنزلية.

متعلق ب: استمتع بمشروبك الصباحي مع أفضل 10 اشتراكات للقهوة عبر الإنترنت

التخمير: عملية سهلة ونتائج لذيذة

إن صنع الإسبريسو هي لعبة تجربة وخطأ تتضمن الضبط الدقيق وقدرًا لا بأس به من التخمين. بالنسبة إلى المتحمسين الذين يتطلعون إلى أن يكونوا باريستا في المنزل، فإن العمل يستحق كل هذا العناء. بالنسبة لشاربي القهوة العاديين الذين يتطلعون إلى تقليص عادتهم في المقهى، قد لا يكون الأمر كذلك. Ninja مخصص لشاربي القهوة في المعسكر الأخير، ولكن هذا لا يعني أنه يساوم على الجودة.

بعد أول محاولتين، يصبح استخدام الآلة سهلاً. يتم وضع فلتر القهوة في حامل أسفل المطحنة، والتي تقوم تلقائيًا بطحن الكمية الصحيحة من القهوة حسب الوزن. تعرض المطحنة أيضًا إعدادًا مقترحًا حسب ما تقوم بتخميره والقهوة المستخدمة.

يعد تحضير الإسبريسو وتكوين رغوة الحليب أمرًا سهلاً بالمثل، مع قرص يتحول بين القهوة البيضاء المسطحة والكابتشينو واللاتيه، وله وضعان لمنتجات الألبان والحليب النباتي. تحتوي الوحدة على شريط تقدم، يصدر صوتًا بمجرد أن تصبح القهوة جاهزة.

تعتبر عصا البخار بسيطة بشكل خاص مقارنة بآلات الإسبريسو التقليدية؛ يجلس الإبريق على الرصيف بينما تعمل العصا بسحرها، مما يلغي الحاجة إلى الإمساك بالإبريق فقط هكذا أثناء التبخير. كل جزء من العملية – الطحن، وسحب اللقطات، والتبخير – سريع بشكل مثير للإعجاب. الآلة هادئة أيضًا، حيث تطحن الحبوب بهدوء أكبر بكثير من آلة Baratza Encore الخاصة بي.

عيوب الزوجين

تقوم الآلة 3 في 1 أيضًا بإعداد القهوة المقطرة والمشروبات الباردة. نظرًا لأن التقطير يتم تخميره باستخدام إحدى سلال مرشح القهوة الشبكية، فلن تحصل على كوب القهوة المفلترة الناعم والنظيف. وبالمثل، فإن المشروب البارد له نكهة وملمس أقرب إلى أمريكانو المثلج من النكهة الحلوة الخفيفة للمشروب البارد.

عملية تحضير الإسبريسو خالية من الألم، ولكنها ليست سلسة تمامًا. في بعض الأحيان يكون الحامل الذي يحمل فلتر القهوة عند توزيع القهوة صعبًا، وفي بعض الأحيان يفشل في تسجيل أن فلتر القهوة في مكانه بشكل صحيح. عادةً ما يؤدي التعديل السريع إلى حل هذه المشكلة. لا يوجد أيضًا وضع لتوزيع الماء الساخن، لذلك لا توجد طريقة سهلة لصنع أمريكانو أو تسخين أكوابك مسبقًا، على الرغم من أن إعداد التنقيط يحل محل أمريكانو بشكل أساسي.

في حين أن ميزات المشروب بالتنقيط والبارد ليست سلسة مثل الآلة المخصصة، فإن حقيقة أن مقهى Luxe Cafe يمكنه تحضير أكثر من مجرد قهوة الإسبريسو لا تزال مشكلة كبيرة جدًا. وحتى إذا كنت تستخدم آلة الإسبريسو فقط، فإن مقهى Ninja Luxe يثير الإعجاب.

الحكم النهائي

بشكل عام، أظهر Ninja اهتمامًا رائعًا بالتفاصيل عند تصميم مقهى Luxe Cafe. توفر حجرات التخزين الذكية المساحة وتبقي كل شيء في متناول اليد. إن القمع الذي يتم توصيله بفلتر القهوة يجعل تجربة الإسبريسو الفوضوية عادةً نظيفة بشكل مدهش، كما أن المكبس الأسطواني المحمّل بنابض هو إعادة تصميم ذكية للمكبس النموذجي على شكل جرس.

والأهم من ذلك، أنه يقدم أداءً ممتازًا عند تحضير الإسبريسو. يمكن للمطحنة تحضير القهوة الناعمة والخشنة، وتوزيع الكمية المناسبة تلقائيًا بناءً على ما تقوم بتخميره. الإسبريسو غني بكريمة مرضية، وتقوم عصا البخار تلقائيًا بتحضير الكابتشينو الرغوي واللاتيه الناعم الحريري. إن المشروب المقطر والبارد ليس لذيذًا، ولكن نظرًا لمدى نجاحه بسعر متواضع، فإن مقهى Ninja Luxe يعد بمثابة انتصار من حيث الراحة والجودة.