نشأت شيري سارابهايا في شوارع بانكوك النابضة بالحياة، واستمتعت بالنكهات الجذابة لأطعمة الشوارع الشعبية في تايلاند. عندما انتقلت إلى الولايات المتحدة في عام 1984، وجدت نفسها تتوق إلى تلك الأذواق المألوفة للدجاج اللذيذ والبابايا الطازجة والأرز اللزج الحلو.