لا يبدو أن نيويورك تبتعد عن لوس أنجلوس. ربما لم يكن وجودها كجزء من مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس أكبر من أي وقت مضى. كان هناك العديد من المعالم البارزة في العقد الماضي: الدخول التاريخي لـ Shake Shack إلى لوس أنجلوس، وتوسع Smorgasburg إلى Row DTLA، وقيام الطهاة مثل David Chang بإنشاء مواقع استيطانية في لوس أنجلوس. الآن، يتوجه فريق يانكيز إلى ملعب دودجرز لبدء مواجهة تاريخية في بطولة العالم لعام 2024 بين المنافسين الساحليين السابقين.
بالإضافة إلى المواد الغذائية الأساسية التي تأسست في نيويورك مثل مخبز ليفين وروبرتا، انتقلت المزيد من المفاهيم المستوحاة من مدينة نيويورك إلى لوس أنجلوس، بما في ذلك الجبن المفروم من سكان هارلم (الآن مع موقعين) ودونا، وهي صلصة حمراء إيطالية في إيكو حديقة. يقدم هذا المكان جرعة كبيرة من الحنين إلى الساحل الشرقي في الستينيات من خلال ورق الحائط المغطى بالباذنجان والأرضيات ذات المربعات وكرات اللحم العملاقة. في مكان قريب، يستلهم Bodega Park إلهامه من محلات الساندويتشات في Big Apple ليخلق مفهومًا فريدًا يدوم طوال اليوم.
ألهمت بطولة العالم لعام 2024 عددًا كبيرًا من عروض الأطعمة والمشروبات الخاصة بطابع دودجرز في جميع أنحاء المدينة، ولكن قد ترغب أيضًا في تناول بعض المأكولات الكلاسيكية في الساحل الشرقي. اليوم، يمكنك القول بأن لوس أنجلوس ليست فقط أفضل مدينة للطعام، ولكنها تنتج أيضًا نسخًا أفضل من المواد الغذائية الأساسية في نيويورك. للتعرف على مدينة نيويورك، إليك طرقنا المفضلة لزيارة الأحياء الخمسة دون حجز رحلة طيران.
