يعد المطعم عالمًا بحد ذاته في فيلم The Kitchen، أحد أحدث الأفلام لهذا العام

الافتتاح باقتباس من مقال هنري ديفيد ثورو عام 1863 بعنوان “الحياة بلا مبادئ”، والذي يتضمن السطور “دعونا نفكر في الطريقة التي نقضي بها حياتنا / هذا العالم هو مكان عمل / يا له من صخب لا نهاية له”، فيلم “المطبخ” يشرع في إلقاء نظرة أعمق على تلك المفاهيم وكيف يمكن للعمل أن يسيطر على حياة الفرد ويزيل العديد من المخاوف الأخرى.

الفيلم من إخراج المخرج المكسيكي ألونسو رويزبالاسيوس، الذي اقتبس مسرحية “المطبخ” لأرنولد ويسكر عام 1957، وهو عبارة عن انفجار للطاقة الغاضبة التي تعرف أيضًا متى تتوقف، مع بعض اللحظات الغنائية اللطيفة كعلامات ترقيم. هذا هو الفيلم الرابع لرويزبالاسيوس خلال عقد من الزمن تقريبًا، ويبدو وكأنه خطوة كبيرة إلى الأمام، خطوة من كونه موهبة واعدة إلى شخص يتفوق حقًا في سرد ​​القصص. حتى عندما يخرج ما يتم عرضه على الشاشة عن نطاق السيطرة بشكل كبير، هناك شعور بالأمان في صناعة الأفلام مما يجعل هذا واحدًا من أحدث الأفلام لهذا العام.

تدور أحداث فيلم “The Kitchen” في مطعم كبير في مانهاتن يُعرف باسم The Grill، والذي يقدم الطعام للسياح بكميات كبيرة تنذر بالخطر. تبدأ القصة مع دخول الشابة إستيلا (آنا دياز) عبر الباب الجانبي في وقت ما قبل أن يُفتح للحصول على وظيفة كمساعدة مطبخ. من هناك، تستمر الأمور في الحدوث، حيث يتكشف حدث إلى آخر في اندفاع متهور وسط قعقعة الأطباق والمقالي المتواصلة والآلة التي تصدر تذاكر طلبات لا نهاية لها.

سرعان ما تتحول الأحداث إلى بيدرو (راؤول بريونيس الرائع)، وهو طاهٍ محترق يأتي من نفس البلدة المكسيكية الصغيرة مثل إستيلا وهو المركز الجذاب والفوضوي للمطبخ. لقد كان على علاقة غير سرية تمامًا مع إحدى النادلات، جوليا (روني مارا)، التي حملت ولديها موعد لإجراء عملية إجهاض في وقت لاحق من ذلك اليوم بين المناوبات.

يمثل الموظفون أممًا مصغرة، ويشير بعض العمال إلى بعضهم البعض ببلدهم الأصلي كألقاب. (تقوم نادلة جديدة بتصحيح الناس بشكل متكرر بإخبارهم أنها دومينيكانية وليست مكسيكية.) حياتهم خارج المطعم ليست ذات أهمية كبيرة، حيث أن الاستراحة في الزقاق الخلفي هي الوقت الوحيد للتواصل الهادف.

ويظل هناك إحساس صارم بالإقليم والتسلسل الهرمي، حيث تقوم النادلات بعملهن، ويقوم الطهاة بعملهم، وكل ذلك بحدة شديدة من القلق. غالبًا ما يقدم المالك وعدًا لم يتم الوفاء به أبدًا لمساعدة موظفيه غير المسجلين في الحصول على وثائقهم كوسيلة لمواصلة عملهم. الإدارة حريصة على استعادة مبلغ الـ 800 دولار الذي كان مفقودًا في الليلة السابقة، وتم إجراء مقابلات مع الموظفين لمعرفة ما إذا كان أي شخص قد سرقه.

المطبخ بعيدًا عن كونه آلة جيدة التزييت، فهو منطقة خلل تعاني من النزاعات الصغيرة والإقطاعيات الصغيرة؛ يبدو الأمر وكأنه معجزة صغيرة يتم تقديم شيء ما لأي شخص. تتسبب آلة الصودا المكسورة في حدوث فيضان مروع تقريبًا. في النهاية، ينتشر الخلاف في المطبخ إلى غرفة الطعام، وهنا يدرك الجميع أن الأمور قد تجاوزت الحدود.

يقول شيئًا عن موهبتها، على الرغم من أن جوليا تشكل الجوهر العاطفي للقصة، إلا أن مارا لا تبرز كنجمة هوليود بين بقية الممثلين. بفضل شعرها الخشن المبيّض وسلوكها المتعب، تتلاءم تمامًا مع سلوكها الغريب، مثل خدعة الولاعة أو التجشؤ بعد شرب البيرة بسرعة كبيرة، فهي رائعة ومحبوبة، ولكنها أيضًا تخفي بعض القلق والنضال تحتها.

روني مارا في فيلم “المطبخ”.

(ويلا)

من خلال العمل مع مدير التصوير خوان بابلو راميريز والمحرر يبران أسود، والتصوير بالأبيض والأسود مع لمسات كبيرة من الألوان، ابتكر رويزبالاسيوس أسلوبًا بصريًا يستمر في إعادة اختراع نفسه حتى النهاية، مما يخلق شعورًا لا يمكن التنبؤ به يتناسب مع الحبكة المتقلبة. .

إن إجراء مقارنات مع المسلسل التلفزيوني الشهير “The Bear”، والذي يدور أيضًا حول الأحداث التي تجري خلف الكواليس في أحد المطاعم، سيكون أمرًا لا مفر منه. لكن “المطبخ” ليس لديه أي اهتمام بالطعام نفسه (الشيء الوحيد الذي تم تصويره بشكل جميل هو شطيرة بسيطة) لأن رويزبالاسيوس يركز على صخب المسرحية نفسها وعلى الأشخاص الذين يحاولون ببساطة الوصول إلى النهاية. . اليوم حتى يتمكنوا من القيام بذلك مرة أخرى.