متى تنتهي صلاحية هذا الطعام حقًا؟ سوف نعرف قريبا.
خلال عطلة نهاية الأسبوع، وقع حاكم ولاية كاليفورنيا جافين نيوسوم على مشروع قانون الجمعية العامة رقم 660 (AB 660)، الذي يوحد وضع العلامات على عبوات المواد الغذائية.
يجب أن تقول الملصقات “الأفضل إذا تم استخدامها من قبل” للإشارة إلى الحد الأقصى من نضارة المنتج أو “الاستخدام من قبل” للإشارة إلى متى لم يعد المنتج الغذائي آمنًا للاستهلاك.
ويحظر القانون أيضًا على تجار التجزئة استخدام ملصقات البيع بالتجزئة التي تشير ببساطة إلى متى يجب تدوير المخزون، مما قد يربك بعض المستهلكين.
وقالت كاتبة مشروع القانون، عضوة البرلمان جاكي إيروين، ديمقراطية من فينتورا، في بيان: “كان علينا جميعًا أن نسأل أنفسنا ما إذا كان طعامنا لا يزال جيدًا”.
وقال إن توقيع AB 660 “يعد خطوة هائلة للحفاظ على الأموال في جيوب المستهلكين مع مساعدة البيئة والكوكب”.
ووفقاً لمجموعة سكان كاليفورنيا ضد النفايات، أو CAW، التي شاركت في رعاية AB 660، فإن محلات السوبر ماركت لديها اليوم أكثر من 50 ملصق تاريخ بعبارات مختلفة.
قالت إيريكا: “إن الاستخدام غير المتسق لعبارات مثل “البيع حسب”، و”تنتهي الصلاحية”، و”أحدث قبل”، وغيرها يجعل النظام غير قابل للاستخدام بالنسبة للمستهلكين الذين لا يريدون التخلص من الطعام الجيد أو إصابة أسرهم بالمرض”. باركر، مساعد السياسة في CAW، في بيان. “والنتيجة هي الكثير من هدر الطعام (يرمي سكان كاليفورنيا ستة ملايين طن من نفايات الطعام كل عام) والارتباك حول ملصقات التاريخ هو السبب الرئيسي.”
يعتمد قانون AB 660 على عمل عضو مجلس النواب السابق ديفيد تشيو، وهو الآن المدعي العام لمدينة سان فرانسيسكو، الذي كتب قانون عام 2017 الذي وقعه الحاكم آنذاك جيري براون والذي وجه الولاية لتعزيز التبني الطوعي لـ “الاستخدام من قبل” و”الأفضل إذا تم استخدامه من قبل” “معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
“يسعدني أن أرى أنه مع توقيع المحافظ على AB 660، أكملت عضوة الجمعية إيروين العمل الذي استغرق سنوات في الإنشاء. وقال تشيو في بيان: “باعتباري المؤلف الأصلي لأول قانون لتصنيف تاريخ الطعام في كاليفورنيا في عام 2017، أشيد بعضوية الجمعية إيروين لإصرارها على ضمان أن ملصقات التاريخ الموحدة تقلل من ارتباك المستهلك وهدر الطعام”.
وسيدخل القانون حيز التنفيذ في 1 يوليو 2026.
___
(ج) 2024 ميرسيد صن ستار (ميرسيد، كاليفورنيا) / موزعة بواسطة وكالة تريبيون للمحتوى، ذ.م.م.
