سوف تتوسع شركة Fresh Brothers، سلسلة مطاعم البيتزا في جنوب كاليفورنيا، لتصبح علامة تجارية وطنية بعد أن استحوذت عليها شركة مقرها شيكاغو هذا الأسبوع.
تأسست سلسلة البيتزا الشهيرة عام 2008، ولديها حاليًا 25 موقعًا من لوس أنجلوس إلى سان دييغو، بما في ذلك متاجر في مانهاتن بيتش وبرينتوود وهوليوود. وقال جريج ماجوسكي، الرئيس التنفيذي لشركة Craveworthy Brands، إن الصفقة كانت جذابة لشركة Craveworthy Brands، التي تدير 15 علامة تجارية للمطاعم في 225 موقعًا على مستوى البلاد.
ورفض Majewski الكشف عن المبلغ الذي دفعته شركة Craveworthy Brands للاستحواذ على Fresh Brothers. وقال إنه بموجب نموذج امتياز Craveworthy، ستكون مطاعم البيتزا الجديدة Fresh Brothers مملوكة بشكل مستقل.
وقال ماجوسكي إن هناك خططًا لفتح شركة Fresh Brothers في منطقة شيكاغو والبدء في منح الامتيازات في ولايات أخرى في شهر مارس. وبينما يأمل في نهاية المطاف في تحقيق بعض التقدم في فلوريدا والولايات الأخرى، قال ماجوسكي إنه ليس لديه خطط للقيام بهجوم قوي نحو الشمال الشرقي.
قال ماجوسكي: “سنتحرك شرقًا من لوس أنجلوس وغربًا من شيكاغو، وسنلتقي في مكان ما في المنتصف عندما ننتهي”.
ويخطط أيضًا لتوسيع تواجد Fresh Brothers في كاليفورنيا.
وقال ماجويسكي إن أسعار المطعم المعقولة واستخدام المكونات عالية الجودة تميز Fresh Brothers عن المجال المزدحم لسلاسل البيتزا.
وقال “هذا هو المكان الذي نريد أن نكون فيه”. “نعتقد أن شركة Fresh Brothers تعتبر شركة رائعة للغاية لتكون صاحبة مفهوم الامتياز الراقي في عالم البيتزا.”
يعد توسع Fresh Brothers حالة شاذة في الصناعة غير الرسمية، حيث كانت العديد من السلاسل تكافح وسط التضخم وارتفاع تكاليف العمالة. ويقول الخبراء إن المستهلكين العاديين يقللون من إنفاقهم التقديري، وقد يقل ترددهم على مطاعمهم المفضلة.
استحوذت مجموعة مطاعم مقرها في لوس أنجلوس على شركة Mod Pizza، وهي سلسلة مطاعم للوجبات السريعة تضم أكثر من 40 موقعًا في كاليفورنيا، في يوليو/تموز بعد تعثرها في عملية الاستحواذ. حافة الإفلاس. برجر شعبي شيك شاك إغلاق تسعة مواقع في سبتمبر، بما في ذلك خمسة في منطقة لوس أنجلوس.
لكن Majewski متفائل بشأن مستقبل Fresh Brothers وقال إن العلامة التجارية تتناسب تمامًا مع منصة مطاعمها.
وقالت الشركة في بيان: “بدعم من الفهم العميق لديناميكيات السوق والالتزام بالتميز التشغيلي، تتمتع Craveworthy بموقع فريد لتوجيه رحلة Fresh Brothers منذ تأسيسها في جنوب كاليفورنيا إلى التوسع الوطني”.
